Ikan Mas Siram Bumbu Tauco

Taaah ieu teh resep favorit keluarga abdi …. Mangga bilih bade di cobi ……

Bahan:
2 ekor Ikan Mas/Gurame (yang sedang) digoreng nepi ka garing

Bumbu:
5 siung B.Bodas dikeprek teras dicincang
5 siung B. Beureum di rajang halus
1 bh Tomat Hejo (beureum ge teu nanaon) disiksik
6 bh Cabe Hejo disiksik serong
15 bh Cabe cengek (utuh weh)
1/2 botol Tauco Cianjur
Kecap Manis sacukupna
Uyah sacukupna (biasana tauco atos asin jadi uyah na pang paneurina upami kirang asin)

Penyedap (optional)


Carana :
Goreng ikan mas/gurame agak kering, sisihkan
Tumis B.Putih dan Merah nepi ka sengit, lebetkeun tauco, cabe hejo seng tomat caian sakeudik, tos asak teras cengek, kecap manis, uyah sareng penyedap.
Siramkan Tauco ka ikan Mas anu tos digoreng tadi tadi ....
Emam sareng Nasi Pulen haneut haneut, ahh yummi

Fifi